Não tem mais queda do que batata doce recheada com canela e maçã

Etapa um: envolva-se em um lenço aconchegante Etapa dois: faça esta receita de outono saudável. Etapa três: entre na fase de higiene total.

O outono chegou, o que pode significar menos saladas e mais sopas. (A menos que seja esta salada quente com grão de bico apimentado, frango e molho de tahine fumegante.) Fique animado com os alimentos sazonais que você deseja desde o ano passado e todas as deliciosas maçãs da estação que você puder encontrar.

Para esta receita de seis ingredientes, você combinará maçã em cubos rica em antioxidantes com outros sabores de outono quintessenciais, incluindo xarope de bordo, canela e noz-moscada. Então, você colocará a mistura na batata-doce - elas estão cheias de beta-caroteno e simplesmente estão na alta temporada agora. (Relacionado: Receitas de batata-doce roxa que podem destronar o rosa milenar)

Batata doce recheada com maçã e canela

Rende 6 metades de batata

Ingredientes

  • 3 batatas-doces médias
  • 1 maçã grande que assa bem, como Granny Smith
  • 2 colheres de chá de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
  • 3/4 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • Instruções

    1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
    2. Use uma faca para fazer vários furos em cada batata-doce e depois coloque em uma assadeira. Cozinhe por 30-45 minutos, até ficar moderadamente macio, mas não cozido demais.
    3. Enquanto isso, descasque, retire o caroço e corte a maçã em cubos. Coloque em uma tigela.
    4. Quando as batatas-doces estiverem prontas, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
    5. Corte a batata-doce ao meio no comprimento e, em seguida, use uma colher para remover cuidadosamente a polpa da batata e transfira para uma tigela com maçã, deixando um pouco da batata-doce externa intacta com as cascas.
    6. Para a mistura de maçã e batata-doce, adicione manteiga, 1 colher de sopa de xarope de bordo e 1/4 colher de chá de canela e noz-moscada. Misture bem para combinar uniformemente e, em seguida, coloque a mistura de batata de volta nas cascas da assadeira.
    7. Regue a 1 colher de sopa restante de xarope de bordo por cima e polvilhe a 1/2 colher de chá de canela restante uniformemente nas batatas-doces .
    8. Asse por 15 minutos ou até que os pedaços de maçã estejam macios. Sirva quente e divirta-se.

    Informações nutricionais por metade da batata: 133 calorias, 1g de gordura, 29g de carboidratos, 5g de fibra, 13g de açúcar, 2g de proteína

    • Por Nicole Crane

Comentários (1)

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  • francina z. bason
    francina z. bason

    Ótimo custo beneficio

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