Esta sopa de macarrão de frango pode rivalizar com a receita da sua mãe

Esteja você realmente doente ou apenas desejando algo quente e reconfortante, esta receita saudável de sopa de macarrão com frango será o seu descanso.

Quando se trata de comida caseira saudável, a sopa de macarrão com frango está no topo da lista de todos. E o motivo não é totalmente subjetivo: há alguma ciência para comprovar os benefícios desse remédio caseiro comestível.

Os benefícios para a saúde da sopa de macarrão de galinha

Não é apenas a sua imaginação. A pesquisa descobriu que a canja de galinha tem alguns benefícios medicinais reais, como o alívio dos sintomas de doenças respiratórias superiores. Além disso, o vapor de uma tigela quente de sopa de macarrão com frango também pode ajudar a abrir as passagens nasais.

Os vários ingredientes da sopa de macarrão com frango caseiro tradicional também oferecem várias propriedades de promoção da saúde por conta própria. Por exemplo, as cenouras contêm beta-caroteno, um poderoso antioxidante, e cozinhar realmente ajuda a aumentar sua absorção pelo corpo. Cebolas (como chalotas, alho-poró e alho) são uma boa fonte de fibra prebiótica, que ajuda a sustentar um microbioma intestinal saudável, fornecendo combustível para bactérias probióticas benéficas - chave para um funcionamento eficiente do sistema imunológico. As cebolas também contêm uma variedade de antioxidantes que promovem a saúde e estudos também mostraram que elas podem ter propriedades antibacterianas e antimicrobianas, que podem, em teoria, ajudar a evitar infecções.

A proteína magra do frango pode ajudar você sentir-se satisfeito por mais tempo e menos sujeito a emoções violentas. Ele também fornece o aminoácido triptofano, que o corpo usa para produzir o neurotransmissor serotonina, regulador do humor.

A sopa de macarrão de frango saudável também é uma ótima maneira de hidratar graças a todo aquele caldo e porque você será obtendo uma variedade de minerais importantes, como sódio e potássio, para manter o equilíbrio dos eletrólitos. Esteja ciente de que alguns vegetais e caldos de frango podem ter muito sódio, então comece com um caldo com baixo teor de sódio e adicione sal a gosto.

Felizmente, qualquer receita de sopa de macarrão de frango saudável pode ser facilmente personalizável, você pode ajustá-lo com base em suas necessidades ou sabores desejados. Bônus: sopas à base de caldo também congelam muito bem, então você pode desfrutar de seus efeitos aquecedores sempre que tiver desejo.

Receita de sopa de macarrão de frango saudável

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média, descascada e picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 talos de aipo, picados em fatias de 1/4 de polegada
  • 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em fatias grossas de 1/4 de polegada
  • 8 xícaras de caldo de frango com baixo teor de sódio ou água
  • 2 xícaras de frango cozido, removido dos ossos e cortado *
  • 1 xícara de grãos inteiros ou macarrão sem glúten (como à base de grão de bico)

<"Directions:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. Adicione a cebola, o alho, o aipo e as cenouras . Cozinhe até ficar macio.
  3. Adicione caldo de galinha, frango e macarrão.
  4. Leve para ferver e depois abaixe o fogo para ferver
  5. Continue cozinhando em fogo médio leve ao fogo baixo por 20 minutos e depois sirva.

Variações saudáveis ​​de sopa de macarrão de frango: precisa de um atalho? Use mirepoix pré-picado ou congelado (cebola, aipo e cenoura). Para uma versão com menos carboidratos, use macarrão de abobrinha ou arroz de couve-flor, ou fique à vontade para pular o macarrão completamente. Você também pode personalizar com suas ervas e especiarias antiinflamatórias favoritas - experimente açafrão e gengibre ou orégano, alecrim e salsa.

* Se estiver preparando sua sopa de macarrão de frango saudável usando frango cru, comece com 3-4 libras de pedaços de frango, corte e ferva em 8 xícaras de água ou caldo com a cebola e o aipo e cozinhe por 40 minutos. Remova o frango, retire a carne dos ossos e coloque a carne de volta na panela antes de adicionar as cenouras e o macarrão e continuar a cozinhar.

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Amara Bombilio
    Amara Bombilio

    Muito bom recomendo de olhos fechados pois é um produto e ótima qualidade.

  • Lutgarda Vavassori Broering
    Lutgarda Vavassori Broering

    Comprei essa semana

  • gerda söns
    gerda söns

    Show de bola

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.