5 receitas fáceis de almoço com seis ingredientes ou menos

Quer você vá para o trabalho todos os dias ou esteja trabalhando remotamente de casa, um almoço saudável é um fator chave para ajudá-lo ao longo do dia. Se você é como muitas pessoas, no entanto, pode estar preso na rotina do almoço, alternando as mesmas refeições ao longo da semana. Isso não só fica chato, mas também não oferece muita variedade em termos de nutrição.

Então, falamos com Ryan Dodge, o chef executivo dos LifeCafes da Life Time em todo o país, e perguntamos a ele para nos ajudar a ter novas ideias. Essas cinco receitas são saudáveis ​​e rápidas de fazer e não requerem mais do que seis ingredientes. O cardápio do almoço da próxima semana está prestes a ficar muito mais interessante.

A nova salada de ovo

Este prato simples é uma das minhas coisas favoritas para comer no almoço. É feito com ingredientes básicos em minha casa por causa de sua versatilidade, então quase sempre os tenho à mão. Rúcula é o meu verde preferido devido às suas notas apimentadas, mas se não estiver disponível, pego qualquer mistura de primavera da estação - espinafre baby também funciona bem.

Faz uma porção Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de cozimento: 5 a 10 minutos, dependendo da preferência do ovo

Ingredientes

  • 1 colher de sopa. azeite de oliva extra-virgem
  • 1 colher de sopa. suco de limão
  • 1 xícara de verduras orgânicas mal embaladas
  • 1/2 xícara de pimentão, fatiado
  • 1 ou 2 ovos grandes, preparados com facilidade ou fervidos
  • Sal e pimenta a gosto

Como chegar

  1. Bata o azeite e o suco de limão em uma tigela grande.
  2. Adicione as verduras e as fatias de pimentão e mexa levemente para revestir.
  3. Se você preferir ovos muito fáceis, cozinhe-os em uma frigideira até que as claras estejam firmes e a gema permanece líquida, cerca de cinco minutos, virando uma vez. Coloque em cima da cama as verduras e os pimentões.
  4. Se você preferir ovos cozidos, simplesmente corte e coloque em cima dos verdes e dos pimentões. (Sugerimos cozer bem os ovos com antecedência para que fiquem bem gelados - e para economizar tempo).
  5. Tempere com sal e pimenta.

Abacate doce Torrada de batata

Eu vi um colega meu preparando isso para o almoço na sala de descanso do trabalho e me inspirou - eu pensei que era tão inteligente e fácil. Eu já fiz isso muitas vezes. Ele pode ser facilmente ajustado com vários ingredientes diferentes, dependendo do seu gosto.

Faz uma porção Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos

Ingredientes

  • 1 batata-doce
  • 1 abacate fatiado
  • 1 colher de sopa . azeite de oliva extra-virgem
  • 1/2 colher de chá. sementes de gergelim preto e branco
  • 1/2 colher de chá. flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto

Como chegar

  1. Limpe a batata-doce e corte longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada.
  2. Coloque as fatias de batata-doce na torradeira ou forno e cozinhe a 375 graus F por cerca de 15 minutos.
  3. Retire do fogo e cubra cada um com fatias de abacate.
  4. Regue com azeite, cubra com as sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha e sal e pimenta a gosto.

20- Minute Chicken Teriyaki

Esta receita é um sucesso de uma panela. Os três ingredientes principais - frango, brócolis e batata - quando cortados no tamanho certo, cozinham por igual na mesma quantidade de tempo.

Faz uma porçãoTempo de preparo: 8 minutos Tempo de cozimento: 12 minutos

Ingredientes

  • 1 meio talo de brócolis, corte em florzinhas
  • 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de batata alevinos, cortada ao meio no sentido do comprimento
  • 4 onças. peito de frango orgânico cortado em cubos de 1/2 polegada
  • 1 colher de sopa. molho teriyaki

Como chegar

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Misture o brócolis com 1 colher de sopa de azeite e um pouco de sal e pimenta.
  2. Misture as batatas com a colher de sopa restante de azeite e um pouco de sal e pimenta.
  3. Misture os cubos de frango com o molho teriyaki.
  4. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque todos os ingredientes separadamente na assadeira (não misturados) e cozinhe por 12 minutos ou até que o frango esteja cozido.

Club Lettuce Wraps

Um clássico, mas com muita versatilidade. Prefiro usar corações de alface romana como base para o meu embrulho e tenho o cuidado de evitar frios altamente processados. O queijo poderia ser outro suplemento, mas tendo a deixá-lo de fora e optar por maionese ou mostarda.

Faz uma porção Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento: 0 minutos

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  • ����sopa. maionese

Instruções

  1. Disponha as folhas de alface romana e comece a estratificar: adicione o peru ou frango, bacon e tomate, cubra com maionese, enrole em um embrulho e divirta-se.

Sanduíche Pan-Torrado

Um cubano é um dos meus sanduíches favoritos de todos os tempos. Se está em um menu, na maioria das vezes, é isso que estou pedindo. Esta versão tem tudo que você precisa para o mesmo sabor excelente, mas requer ingredientes mínimos.

Faz uma porção Tempo de preparação: 2 minutos Tempo de cozimento: 6 minutos

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  • ����e sopa. Mostarda Dijon
  • 1 fatia de queijo suíço
  • 4 onças. peru ou presunto orgânico sem nitrato (ou ambos)
  • 6 a 8 chips de picles de pão e manteiga
  • 1 colher de sopa. manteiga alimentada com erva

Como chegar

  1. De um lado de uma fatia de pão, espalhe 1 colher de sopa de mostarda Dijon. Repita na segunda fatia de pão.
  2. Coloque o queijo suíço por cima do pão. Coloque a proteína na outra fatia. Coloque os picles em cima da carne.
  3. Junte as duas fatias para fechar - pressione com uma boa pressão.
  4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione a manteiga. Coloque o sanduíche na panela e cozinhe de cada lado até que esteja dourado, cerca de 3 minutos de cada lado, virando conforme necessário. Se necessário, adicione mais manteiga.

Molly Schelper é uma gerente de conteúdo da Life Time.

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Comentários (1)

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  • libertária fortunato dos reis
    libertária fortunato dos reis

    Amo muito esse produto estou satisfeita com a qualidade

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