Supermercado Slimdown

Os alimentos que vão da loja ao carrinho e à geladeira ou despensa constituem a espinha dorsal de seus esforços para perder peso. Quando ingredientes saudáveis e lanches estão prontamente disponíveis, você os comerá em vez de junk food. É simples assim. Para ajudá-lo a traçar um curso cuidadoso, vasculhamos o supermercado, corredor por corredor, para identificar o que é saudável e emagrecedor e o que não é. Você encontrará orientações gerais sobre o que procurar enquanto faz compras, bem como as melhores e piores escolhas em cada seção. SEÇÕES DE CEREAIS E PÃOA chave nutricional para as seções de cereais e pão é encontrar produtos com fibra suficiente para saciá-lo e mantê-lo satisfeito. Aqui está o que procurar:

  • Pão com pelo menos 2 gramas de fibra por fatia. Esses pães geralmente listam farinha de trigo integral como o primeiro ingrediente.
  • Cereais com pelo menos 3 gramas de fibra por porção. Além de encher você, cereais ricos em fibras podem ser boas fontes de antioxidantes como vitamina E e selênio, bem como cobre, zinco e vitamina B6.
  • Prefira laticínios com baixo ou sem gordura, bem como aqueles com menor teor de açúcar. Leites aromatizados e bebidas com leite adoçado podem ser fontes saborosas de cálcio, mas cuidado com suas estatísticas de alto teor calórico, gordura e açúcar.
  • Experimente leite de soja saudável para o coração. Apenas certifique-se de que a marca escolhida seja fortificada com cálcio e vitamina D. (Oito onças de leite de soja e baunilha contém 90 calorias; 3 gramas de gordura, menos de 1 grama saturada; 300 miligramas de cálcio; e 25 por cento de sua dieta recomendada, ou RDA, para vitamina D.) Adicione ao seu carrinho Mussarela feita em pedaços com 2 por cento de leite Um quarto de xícara (cerca de 1 onça) contém apenas 70 calorias e 4 gramas de gordura (2,5 gramas saturadas), mas fornece 400 miligramas de cálcio. Iogurte leve Uma porção de 8 onças de um iogurte desnatado com sabor fornece cerca de 120 calorias, 15 gramas de açúcar e 35 por cento (350 miligramas) de sua RDA de cálcio. Compare isso com um recipiente de 8 onças de iogurte integral de mirtilo no fundo: 230 calorias, 2 gramas de gordura (1 grama saturada), 300 miligramas de cálcio e assustadores 42 gramas de açúcar. Deixe isso para trás com sabor leite O leite com sabor de baunilha fornece 70 por cento do cálcio diário em uma garrafa de 14 onças, mas a um custo: 640 calorias, 14 gramas de gordura (9 gramas saturadas) e 88 gramas de açúcar! Smoothies pré-fabricados, embora muitos destes bebidas são isentas de gordura e contêm uma grande quantidade de cálcio e proteína, alguns smoothies pré-fabricados têm mais açúcar - 46 gramas - do que uma lata de refrigerante. SEÇÃO DE PRODUTOS É difícil errar na seção de produtos ricos em nutrição, mas aqui estão algumas sugestões para aproveitá-lo ao máximo:
  • Quanto mais cor, mais nutrientes. Frutas e vegetais azuis, verdes, laranja e vermelhos são ricos em fitoquímicos que podem combater doenças cardíacas e câncer.
  • Use frutas e vegetais pré-lavados e cortados. Embora possam custar um pouco mais, o tempo que você economizará no preparo o incentivará a comer mais. Adicione ao seu carrinhoBlueberries são uma excelente fonte de antocianinas, fitoquímicos que protegem o corpo contra doenças; 1 xícara contém quase 4 gramas de fibra e apenas 56 calorias. Os pimentões vermelhos aumentam o sabor e os nutrientes quando adicionados às saladas: uma xícara contém um terço de sua RDA inteira de vitamina A e quase quatro vezes sua RDA de vitamina C (duas vezes até a mesma quantidade de pimentão verde). Os tomates são uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que pode ajudar a prevenir o câncer. Deixe-os para trás Kits de salada Caesar Um saco contém 3,5 porções, cada uma com 170 calorias e 15 gramas de gordura (2,5 gramas saturados). E se você ficar tentado a comer a sacola inteira, pensando que é um almoço "saudável", lembre-se: uma sacola contém a mesma quantidade de f

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