Comer limpo: erros que você está cometendo

Se você está se esforçando para "comer de forma limpa", não está sozinho: uma pesquisa com 450 nutricionistas registrados em 2016 descobriu que comer comida limpa era a tendência número um na dieta, e não tem não diminuiu nos últimos anos. O que torna uma comida "limpa"? Idealmente, é minimamente processado, com grãos inteiros preferidos aos grãos refinados e vegetais e frutas orgânicos em vez daqueles cultivados com pesticidas. É escolher alimentos inteiros "de verdade" em vez de lixo. Comer limpo às vezes pode ser uma bênção para sua saúde: em um estudo publicado na Revisão Anual de Saúde Pública, os cientistas revisaram muitas dietas populares e convencionais e descobriram que comer uma dieta de alimentos minimamente processados, principalmente à base de plantas, estava mais associado a promovendo a saúde e lutando contra as doenças.

Mas comer não é, em si, um plano para perder peso. Embora você possa perder peso enquanto reduz o número de alimentos processados ​​e embalados que ingere, diminuir os números na balança não é uma solução mágica. Se você conseguiu se alimentar de maneira saudável e perder peso, pode estar caindo em certas armadilhas comuns.

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Aqui estão cinco erros comuns para evitar ao comer alimentos limpos:

Erro 1: comer muito.

Muitos guias de alimentação limpa instruem especificamente contra a contagem de calorias, mas apenas porque um alimento é "limpo" não significa que você possa comê-lo impunemente. Certos alimentos que são carregados com os nutrientes de que seu corpo necessita, como manteiga de amendoim, abacate, quinua, banana ou nozes, também são densos em calorias. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), um quarto de xícara de amêndoas tem 210 calorias. Mas se você pegar um punhado a mais porque eles estão "limpos", seu lanche pode saltar até 400 calorias facilmente - tanto quanto muitas refeições completas em um plano de dieta com controle de calorias.

Qualidade de calorias é importante, mas a quantidade ainda importa: quando se trata de seu peso, 200 calorias extras de alimentos "saudáveis" farão você ganhar peso tanto quanto 200 calorias extras de lixo. E é mais provável que você se exceda quando se trata de um lanche saudável: um estudo no European Journal of Clinical Nutrition descobriu que os americanos estão errados ao adivinhar o tamanho das porções na metade das vezes , e somos especialmente ruins quando se trata de porções de lanches. Portanto, mesmo se você estiver comendo limpo, meça suas porções se quiser perder.

Erro 2: você come a mesma coisa todos os dias.

Depois de encontrar um sulco alimentar limpo, você pode ter a preparação das refeições transformada em ciência - distribuindo porções perfeitas de uma refeição balanceada como frango, arroz e brócolis a cada dia que seja limpa e dentro da faixa calórica. Mas esse sulco pode se tornar uma rotina e pode causar dois problemas potenciais para o seu progresso de saúde e perda de peso: Primeiro, uma dieta limitada, mesmo que composta de alimentos saudáveis, pode deixá-lo deficiente em certos nutrientes. Também pode deixá-lo entediado - e muitos que fazem dieta dizem que o tédio os leva a trapacear, comendo porções extras de alimentos que estão perdendo.

Uma regra prática para obter os nutrientes de que você precisa: Coma um arco-íris. Planeje suas refeições durante a semana para que tenham uma variedade de cores, como laranjas de cenouras, roxos de beterraba e verdes de muitas fontes diferentes. Você obterá uma variedade maior de nutrientes satisfatórios e também satisfará a necessidade de variedade do seu paladar, o que significa que terá menos probabilidade de se desviar do seu plano.

Seu Manual de Alimentação Limpa

Erro 3: você permite que a mídia social seja sua nutricionista.

Agora, só porque algo parece um arco-íris não significa que seja seguro para dieta. Se aquela refeição multicolorida tiver sido fotografada com um pôr do sol no fundo e passar por um filtro brilhante, pode parecer glamorosa e saudável - mas o brilho da mídia social não torna uma refeição limpa. As tigelas de smoothie, por exemplo, são as favoritas de rótulos como #cleaneating, mas suas listras perfeitas geralmente vêm de coberturas como granolas açucaradas ou linhas de nozes ou coco com muitas calorias.

Lembre-se de que essas fotos são tomadas por sua aparência, não como farão você parecer. Se você quiser tentar recriar uma obra-prima de mídia social, certifique-se de medir!

Erro 4: você olha para a frente da embalagem, mas não para o verso.

Uma alimentação limpa envolve a compra de menos alimentos embalados, mas mesmo alguns alimentos minimamente processados ​​podem vir em uma embalagem - e uma tendência nessa embalagem é a mensagem "livre de" mensagens. Ou seja, a embalagem dirá que o alimento é isento de OGM ou de glúten ou de pesticidas.

Lembre-se: a frente de uma embalagem é marketing. A parte traseira contém informações. Verifique a lista de ingredientes para ver não do que o alimento é "livre", mas o que ele contém: Só porque não há OGM ou glúten não significa que o alimento não contém conservantes, sal ou outras coisas que não o sejam. , na verdade, comida "limpa". E não caia na armadilha de acreditar que você deve saber tudo no rótulo dos ingredientes, ou que deve conter apenas cinco ou menos ingredientes: o ácido ascórbico, por exemplo, soa como um produto químico, mas é apenas vitamina C. E vegetais sopa tem toneladas de ingredientes, mas você não a chamaria de comida "suja".

Certifique-se de que a lista de ingredientes e o rótulo de informações nutricionais se encaixam no modelo de alimentação limpa que você está seguindo - baixo teor de açúcares e sódio, ou sem conservantes ou outros produtos químicos, e escolha alimentos com base em informações, não em exageros.

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Erro 5: você se bate por comer "Sujo."

Se alguns alimentos são limpos, outros devem estar "sujos", certo? Esse tipo de pensamento pode ser perigoso, de acordo com o National Eating Disorders, e pode até levar a padrões alimentares desordenados. O termo " ortorexia " foi cunhado em 1998 para descrever uma obsessão doentia por comer alimentos limpos, com elementos semelhantes ao transtorno obsessivo-compulsivo que podem causar angústia e afetar a qualidade de vida.

Mantenha as coisas em perspectiva: Comer de forma limpa é um estilo de vida, mas não precisa ser uma obsessão abrangente para ter um impacto positivo em sua vida. Uma alimentação saudável deve promover seus objetivos, em vez de controlar sua vida. Se você está preocupado por ter passado do interesse à obsessão, converse com seu médico, nutricionista ou psicólogo para se certificar de que mantém sua vida - e dieta - em equilíbrio.

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Comentários (3)

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  • telma rôde
    telma rôde

    Ótimo produto recomendo

  • abna gerlach schell
    abna gerlach schell

    Adorei o produto.

  • Bina Kichner Eli
    Bina Kichner Eli

    O produto é muito bom

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