As vantagens do petróleo para a saúde

Você já ouviu isso um milhão de vezes: Gordura faz mal. Mas a realidade é que apenas algumas gorduras - como gorduras trans e saturadas - afetam negativamente a saúde. Dois outros tipos de gorduras - monoinsaturadas e poliinsaturadas - podem realmente melhorar sua saúde, reduzindo os níveis de LDL ou colesterol "ruim", ajudando seu corpo a absorver vitaminas e até prevenindo certos problemas oculares. Claro, ninguém está dizendo para começar a beber azeite de oliva (até os óleos saudáveis ​​vêm com sua parte justa de calorias), mas adicionar pequenas doses à sua dieta tem seus benefícios para a saúde. Aqui está o que você pode comprar.

Azeite

O molho para salada pode salvar sua vida? Bem, não, mas derramar duas colheres de sopa de azeite sobre as verduras pode reduzir o risco de doenças cardíacas, de acordo com a Food and Drug Administration. Opte por variedades virgens extravirgens ou virgens, pois são menos processadas e, portanto, são uma adição mais inteligente a uma dieta saudável para o coração. E não são apenas os pesquisadores cardíacos da Universidade de Granada e da Universidade de Barcelona que descobriram que as peles de azeitona podem ajudar a prevenir o câncer de cólon, e outro estudo espanhol publicado no BMC Cancer sugere que o azeite de oliva extra-virgem pode reduzir o risco de certos cânceres de mama.

Óleo de peixe

Outro componente importante de uma dieta saudável para o coração é o óleo de peixe, que contém gordura ômega-3 ácidos que podem diminuir o risco de doenças cardíacas, ataque cardíaco e ritmos cardíacos anormais. A pesquisa também mostra que o óleo de peixe também pode baixar ligeiramente a pressão arterial. E os benefícios do óleo de peixe não param por aí - dois estudos separados descobriram que o óleo de peixe também pode ajudar em problemas oculares. O primeiro estudo, feito pela Associação para Pesquisa em Visão e Oftalmologia, descobriu que o óleo de peixe na verdade de peixe (como em forma de cápsula) pode prevenir o que é chamado de "degeneração macular relacionada à idade" - borrado visão que piora com o tempo (também pode levar à cegueira). O segundo estudo, realizado por pesquisadores do Schepens Eye Research Institute de Harvard, mostrou que o óleo de peixe protege contra a síndrome do olho seco, onde o corpo não produz lágrimas suficientes. Sua sugestão? Coma atum.

Óleo de linhaça

De acordo com pesquisas em andamento, a semente de linhaça pode ajudar na prevenção de cânceres relacionados a hormônios (mama, próstata, cólon) e doenças cardíacas , melhorando os níveis de açúcar no sangue, diminuindo o número de ondas de calor associadas à menopausa e até mesmo afastando a artrite e a asma quando usado como antiinflamatório. São necessárias mais evidências científicas para dizer com certeza se a linhaça funciona ou não dessa maneira, mas, se tomada em pequenas doses, não faz mal adicioná-la à dieta saudável para o coração. Outra dica: pegar a semente de linhaça em cápsulas ou adicioná-la ao seu cardápio diário também pode tornar a pele e o cabelo mais saudáveis.

Óleo de noz

Nozes compartilham um pouco de benefícios para a saúde como óleo de peixe, também fornecendo ao corpo ácidos graxos ômega-3, de acordo com um novo estudo da Universidade de Yale. Qual é a diferença? Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition no passado maio descobriu que as nozes reduzem os níveis de colesterol, enquanto o óleo de peixe reduz os triglicerídeos - outro tipo de gordura no sangue. Conclusão: ambos ajudam o coração.

Óleo de canola

Está pensando em fazer refogado para o jantar? Considere o uso de óleo de canola, que vem das sementes da planta de canola. Na verdade, ele tem a menor quantidade de gordura saturada do que outros óleos de cozinha comuns, incluindo óleo de girassol e óleo de milho, e menos da metade da gordura saturada do azeite de oliva (não se preocupe - azeite de oliva ainda é bom para vocês). Semelhante aos benefícios do óleo de peixe, a canola pode prevenir problemas cardíacos ao reduzir a pressão arterial e o colesterol, bem como reduzir a inflamação.

Óleo de gergelim

Muito como o óleo de canola, o óleo de gergelim - que é freqüentemente usado em receitas asiáticas - pode ajudar com inflamações, colesterol e doenças cardíacas. Um estudo de 2006 publicado no Yale Journal of Biology and Medicine descobriu que quando as pessoas com pressão alta trocavam todos os outros óleos por óleo de gergelim, sua pressão arterial e peso corporal diminuíam após 45 dias. Apenas certifique-se de tomá-lo em pequenas doses, já que como outros óleos saudáveis, o óleo de gergelim ainda tem cerca de 13 gramas de gordura e 120 calorias por colher de sopa. Procurando uma dica de beleza? O óleo de gergelim também contém vitamina E antioxidante e pode melhorar alguns tipos de irritação da pele.

  • Por Caitlin Moscatello

Comentários (1)

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  • lici nottingham
    lici nottingham

    Comprei o mês passado, e economizei com qualidade!

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