A verdade sobre granola

Além disso, o que procurar ao comprar granola saudável.

Então, qual é o problema com esses cachos saborosos? Granola é bom para você ou não? Continue lendo para saber a verdade sobre a granola.

Os benefícios da granola

Uma rápida caminhada pelo corredor dos cereais pode fazer até o comprador mais experiente acreditar que a granola é saudável. Pacotes que promovem grãos inteiros e alto teor de fibra fazem com que pareça uma adição óbvia ao seu carrinho de compras. E existem benefícios legítimos. Considere os ingredientes que fazem parte de sua receita média de granola: aveia integral fornece muitas fibras saciantes; nozes e sementes oferecem ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, e frutas secas ou coco oferecem doçura natural. Quando você compara tudo isso com a caixa de Froot Loops na prateleira próxima, a granola parece a estrela da nutrição.

A queda da Granola

O problema surge quando os fabricantes de alimentos os tomam ingredientes bons para você e, em seguida, adicione toneladas de açúcar - em muitos casos, o suficiente para rivalizar com uma sobremesa. "Quando as empresas usam muito mel, chocolate ou barras de iogurte, corre-se o risco de a adição de açúcar superar os benefícios da granola", diz a nutricionista Dawn Orsaeo. Uma variedade de manteiga de amendoim e granola de chocolate amargo, por exemplo, tem 15 gramas de açúcar em meia xícara, o que é mais do que 11 gramas de açúcar que você consumirá em uma porção do mesmo tamanho de um sorvete de baunilha popular .

O que traz à tona o próximo problema com granola: tamanho da porção. Quando você der uma olhada no rótulo nutricional, observe que o tamanho da porção sugerida é um quarto ou meia xícara. Mais poder para você se conseguir manter isso! Mas muitas pessoas comem granola como comeriam qualquer outro cereal, o que é um problema porque uma tigela cheia de granola é uma bomba calórica séria. O que começa como um café da manhã saudável pode custar mais de 400 calorias por apenas uma xícara - mais 50 ou mais quando você adicionar leite. Além do mais, é mais provável que você coma demais alimentos rotulados como "saudáveis". Um estudo publicado no Journal of the Association for Consumer Research determinou que as pessoas automaticamente consideram alimentos saudáveis ​​menos farto. Sentir ou mesmo pensar que você está menos cheio leva as pessoas a buscarem aquela segunda ou terceira porção.

Infelizmente, para os lanchonetes em movimento, sua barra de granola pode ser tão ruim quanto. Na pesquisa do New York Times , as barras de granola foram o item alimentar sobre o qual os nutricionistas e o público em geral mais discordaram, com 71% dos americanos entrevistados considerando-os saudáveis, enquanto apenas 28% dos nutricionistas concordaram. Um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics descobriu que os adoçantes calóricos são incluídos em mais de 95% das barras de granola, então é muito provável que sua opção leve está pesando sobre você. (Sim, alimentos com adição de açúcar podem acabar causando ganho de peso, especialmente gordura extra da barriga.)

A palavra final sobre granola

Granola tem alguns benefícios, mas a comida rapidamente desvia de território saudável quando são adicionados muitos açúcares e ingredientes artificiais. Portanto, você deve parar de comprá-lo completamente? Não necessariamente, embora você deva prestar muita atenção ao tamanho da porção e aos ingredientes que compõem a granola de sua escolha. O National Heart, Lung and Blood Institute sugere limitar a ingestão de granola e escolher uma alternativa com baixo teor de gordura, como farelo de aveia, aveia ou pelo menos uma granola com baixo teor de gordura, se você não conseguir parar de comer o café da manhã crocante. (E só para você saber, gordura não é ruim para você, mas todas as calorias extras podem interferir em suas metas de perda de peso.)

Evite granola com outros ingredientes açucarados, como pedaços de chocolate ou açúcar mascavo e procure opções com baixo teor de açúcar. "Evite produtos com açúcar, xarope de milho rico em frutose ou mel nos primeiros cinco ingredientes", diz Orsaeo. Para controlar o tamanho da porção, use um copo medidor ou ajuste a abordagem e pense na granola como um complemento do iogurte grego, em vez da tigela inteira do café da manhã.

Você também pode tentar fazer um saudável receita de granola caseira em casa. Apenas certifique-se de monitorar a quantidade de doce que você está adicionando - até mesmo ingredientes naturais como xarope de bordo e mel podem aumentar significativamente a quantidade de açúcar e calorias. (Esta receita de granola sem açúcar é uma opção inteligente.)

  • Por Moira Lawler

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • deméter furlanetto
    deméter furlanetto

    muito bom

  • constanza schweitzer
    constanza schweitzer

    Excelente produto

  • andrea y. rodermel
    andrea y. rodermel

    Produto de otima qualidade

  • alaina da costa castanheiro
    alaina da costa castanheiro

    Ótimo produto recomendo

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.